عند تقديم الأطعمة اليابانية التقليدية إلى الأسواق الخارجية، تعتبر سهولة التحضير وحجم الحصة والتصميم الذي يراعي السلامة عوامل مهمة لتجار التجزئة للأغذية والمطاعم والمستوردين.
في معرض تايبيه الضخم للأطعمة، قدمت شركة مايهاراسيفون المحدودة موتشي صغير الحجم مصنوع من الأرز اللزج الياباني باستخدام طريقة كين-تسوكي التقليدية في الدق. يزن كل قطعة حوالي 5 غرامات، مما يجعله سريع التسخين وسهل الأكل.
في الكشك، تم تسخين الموتشي باستخدام آلة طهي يابانية على طريقة تاكوياكي، وقُدِّم مع صلصة الصويا أو الملح. وعُرض حجمه الصغير كتصميم عملي يسهل تناوله ويقلل من احتمالية انحشاره في الحلق مقارنةً بقطع الموتشي الأكبر حجمًا.
تقوم الشركة بتصنيع وبيع منتجات دقيق الأرز الياباني مثل دقيق شيراتاما، ودقيق موتشي، ودقيق دانغو، ودقيق جوشينكو، بالإضافة إلى موتشي وكاجامي موتشي المعبأة، لتلبية الطلب المنزلي والتجاري على الأطعمة اليابانية التقليدية المصنوعة من الأرز.
التحديات التي تمت معالجتها
التعليمات
ما هو حجم حلوى الموتشي التي عُرضت في المعرض؟
ما هي المكونات المستخدمة؟
كيف تم تقديم الموتشي في الكشك؟
عرض نص الفيديو
اتصل بالشركة
