عند طرح الناتو في الأسواق الخارجية، قد تشكل لزوجته ورائحته المميزة عائقاً أمام المستهلكين الجدد، مما يجعل سهولة الاستخدام والتوافر من أهم سمات المنتج.
في معرض تايبيه الضخم للأغذية، قدمت شركة كاواغوتشي ناتو المحدودة منتج ناتو مجفف بتقنية التجفيف بالتجميد. يُضفي تجفيف الناتو العادي اللزج قوامًا مقرمشًا مع تقليل اللزوجة والرائحة النفاذة المرتبطة عادةً بالناتو.
يمكن رشّ المنتج على السلطات والبيتزا والمعكرونة وغيرها من الأطباق كإضافة. وقد تم تقديمه كطريقة سهلة للمستهلكين في الخارج لتجربة الناتو، وهو طعام ياباني تقليدي يُسوّق غالبًا على أنه غذاء خارق.
تتخذ الشركة من مدينة كوريهارا بمحافظة مياجي مقراً لها، وهي تقوم بتصنيع منتجات الناتو المصنوعة من فول الصويا المحلي، كما تقوم بتطوير منتجات الناتو المعالجة مثل الناتو المجفف بالتجميد، مقترحة طرقاً جديدة للاستمتاع بهذا الطعام الياباني المخمر التقليدي.
يُصنع الناتو المجفف عن طريق تجفيف الناتو العادي بالتجميد. يتميز بقوامه المقرمش، ويقلل من اللزوجة والرائحة القوية التي قد يجدها بعض المستهلكين مزعجة.
يمكن رشه على السلطات والبيتزا والمعكرونة وغيرها من الأطباق. وهو مناسب كإضافة لقوائم الطعام في المطاعم، ومنتجات الأغذية الصحية، وعروض بيع الأطعمة بالتجزئة.
ولأنه أسهل في التعامل وأقل لزوجة من الناتو العادي، يمكن تقديمه كمنتج غذائي ياباني فائق أكثر سهولة للمستهلكين في الخارج.
[[نص]]













