- ما هو HCJ؟｜معرض شامل للفنادق وخدمات الأغذية والتموين المؤسسي ومعدات المطابخ وقطاع الضيافة

مزايا المشاركة كعارض

HCJ هو معرض تجاري متخصص B2B يتيح تقديم المنتجات والخدمات مباشرة إلى الشركات العاملة في الفنادق والريوكان والمطاعم والتغذية الجماعية والوجبات الجاهزة والتموين.

يمكن للشركات العاملة في معدات المطابخ والأغذية والمشروبات وتجهيزات غرف النزلاء والأثاث والتصميم الداخلي والنظافة وتكنولوجيا المعلومات والتحول الرقمي والروبوتات إجراء مفاوضات مع المديرين والمشترين ومسؤولي تطوير المنشآت ومسؤولي العمليات.

يتيح عرض المنتجات الفعلية وعروض الطهي والتجارب العملية شرح فوائد إدخال المنتجات بصورة ملموسة.

ولأن المعرض يتيح تقديم الحلول في الوقت نفسه لأسواق الإقامة والمطاعم والتغذية، فإنه يمكن استخدامه أيضًا لتطوير قنوات بيع جديدة تتجاوز العملاء الحاليين.

النقاط المهمة للتحضير للمشاركة

قبل المعرض، حدد بوضوح الفئات التي ترغب في إعطائها الأولوية في المفاوضات، مثل الفنادق والريوكان والمطاعم وشركات التغذية والشركات التجارية وتجار الجملة وشركات تصميم المنشآت.

بالنسبة لمعدات المطابخ، جهز معلومات عن القدرة الإنتاجية ووقت التشغيل واستهلاك الكهرباء وأبعاد التركيب وإمدادات وتصريف المياه وطرق التنظيف والصيانة.

بالنسبة للأغذية والمشروبات، جهز مواد توضح الأسعار المهنية والحد الأدنى للطلبات وفترة الصلاحية وشروط التخزين ومعلومات مسببات الحساسية والقدرة على التوريد.

بالنسبة لمعدات الفنادق وتجهيزات الغرف، وضح التصميم والمتانة وسهولة التنظيف ومدة التسليم وأمثلة الاستخدام ونظام الصيانة.

بالنسبة لخدمات تكنولوجيا المعلومات والتحول الرقمي، جهز معلومات عن التكامل مع الأنظمة الحالية ومدة التنفيذ والتكاليف الشهرية والدعم التشغيلي والعائد على الاستثمار.

إذا كانت هناك عروض طهي أو تذوق، فيجب التأكد من قواعد الموقع المتعلقة بنظافة الأغذية وإمدادات وتصريف المياه والكهرباء واستخدام النار والتخلص من النفايات.

إذا كان من المتوقع إجراء مفاوضات مع فنادق أو شركات مطاعم من الخارج، فمن المستحسن أيضًا إعداد كتالوجات المنتجات ومقاطع الفيديو باللغة الإنجليزية.

تقديرات تكاليف المشاركة

تكلفة مساحة العرض

تختلف رسوم المشاركة بحسب عدد الأجنحة ومساحة العرض ومنطقة العرض وشروط التسجيل.

عند عرض معدات المطابخ، يجب التأكد من التكاليف الإضافية للكهرباء وإمدادات وتصريف المياه والغاز والتهوية ونقل المعدات الثقيلة.

عند إجراء تذوق أو عروض طهي، يجب أيضًا احتساب تكاليف تجهيزات النظافة وتخزين الأغذية والتخلص من النفايات.

يرجى الرجوع إلى أحدث مواد المنظم لمعرفة رسوم الأجنحة وشروط المشاركة.

تكاليف الديكور وبناء الجناح

كتقدير عام، يمكن توقع تكلفة تتراوح بين 300,000 و800,000 ين للجناح الواحد، وبين 700,000 و1,500,000 ين لجناحين، وأكثر من 1,500,000 ين لأربعة أجنحة أو أكثر.

هذه الأرقام تقديرات عامة لتكاليف بناء أجنحة المعارض وليست أسعارًا رسمية يحددها منظمو HCJ.

قد تنشأ تكاليف إضافية عند تركيب معدات مطابخ كبيرة أو تجهيزات لعروض الطهي أو أنظمة إمداد وتصريف المياه أو مصادر كهرباء خاصة أو أنظمة تهوية أو شاشات كبيرة أو شاشات LED.

عند إنشاء جناح يحاكي غرفة فندق، يجب أيضًا مراعاة تكاليف الأثاث والإضاءة والتصميم الداخلي ومواد الأرضيات.

تكاليف الموظفين

بالإضافة إلى موظفي المبيعات، من المفيد توفير فنيين متخصصين في معدات المطابخ وموظفين لعروض الطهي وأشخاص قادرين على شرح تركيب المنتجات وتشغيلها.

بالنسبة لعرض الأغذية والمشروبات، يجب توفير عدد كافٍ من الموظفين للتذوق وإدارة النظافة وتجديد العينات.

وبالنسبة لمنتجات تكنولوجيا المعلومات والتحول الرقمي، من الفعال وجود مسؤولين قادرين على شرح تشغيل الأنظمة وشروط تنفيذها.

تكاليف النقل والخدمات اللوجستية

ينبغي تقدير تكاليف نقل وإدخال وإخراج وتغليف وتأمين وتركيب وفك معدات المطابخ والأغذية والمشروبات والأثاث وتجهيزات الغرف ومعدات العرض.

بالنسبة للأغذية التي تحتاج إلى تبريد أو تجميد، يجب أيضًا احتساب تكاليف النقل المتحكم بدرجة حرارته والتخزين في موقع المعرض.

بالنسبة لمعدات المطابخ الكبيرة، يجب التأكد مسبقًا من مسارات الإدخال وقدرة الأرضية على تحمل الأوزان وأعمال التركيب والإزالة.

يرجى الاستفسار من أمانة المعرض عن التكاليف الدقيقة.

أمثلة على الأجنحة بحسب الحجم

جناح واحد

مناسب لعرض الأغذية والمشروبات ومستلزمات غرف النزلاء ومعدات المطابخ الصغيرة ومنتجات النظافة وخدمات تكنولوجيا المعلومات.

يمكن الجمع بين عينات المنتجات واللوحات التوضيحية والشاشات لتوضيح الخصائص الرئيسية في وقت قصير.

وبالنسبة للمنتجات الغذائية، يمكن أيضًا إنشاء مساحة للتذوق تراعي متطلبات النظافة.

جناحان

يمكن فصل مناطق عروض معدات المطابخ وتذوق الأغذية والمشروبات وتجربة تجهيزات الفنادق عن مساحة الاجتماعات التجارية.

يمكن بالنسبة لمعدات المطابخ عرض عمليات الطهي ومقارنة أوقات العمل، أما خدمات تكنولوجيا المعلومات فيمكن عرض شاشات التشغيل ومسار تحسين العمليات.

أربعة أجنحة أو أكثر

مناسب للشركات التي ترغب في عرض عدة معدات مطابخ أو مجموعة متنوعة من المنتجات المخصصة للفنادق.

يمكن الجمع بين منطقة عروض الطهي، وعرض المنتجات، ونموذج لغرفة فندق، والندوات، ومساحة الاجتماعات التجارية.

عند تركيب معدات مطابخ كبيرة أو إجراء عروض طهي، يجب مراعاة الكهرباء وإمدادات وتصريف المياه والتهوية وإدارة النظافة ومسارات حركة الزوار الآمنة.

عند اختيار شركة لبناء الجناح، تحقق من خبرتها في معارض الفنادق والمطاعم والأغذية، وسجلها في تركيب معدات المطابخ، وصور ومشروعات أعمالها السابقة.

النقاط الرئيسية لإنشاء جناح ناجح

تصميم حركة الزوار

افصل مسارات الزوار الذين يشاهدون المنتجات عن المشاركين في عروض الطهي والتذوق وعن المسؤولين الراغبين في عقد اجتماعات تجارية.

عند إجراء التذوق، وفر مساحة انتظار ومسار تقديم صحي وآمن.

في عروض معدات المطابخ، يجب ترتيب المساحة بطريقة تحمي الزوار من الأسطح الساخنة والشفرات والأجزاء المتحركة.

وضوح العرض

يجب أن يكون اسم العلامة التجارية وفئة المنتج والمشكلة التي يحلها المنتج واضحة من الممر.

وضّح بصورة مختصرة مزايا مثل «تقليل وقت الطهي» و«معالجة نقص العمالة» و«توفير الطاقة» و«تقليل هدر الأغذية» و«تحسين خدمة النزلاء».

يساعد عرض مقارنات الأداء وأمثلة الاستخدام المديرين ومسؤولي المعدات على تقييم إمكانية إدخال المنتج في منشآتهم.

العروض والتجارب

بالنسبة لمعدات المطابخ، تُعد عروض عمليات الطهي الفعلية وطريقة التشغيل فعالة.

بالنسبة للأغذية والمشروبات يمكن تقديم عينات للتذوق، وبالنسبة لمعدات الفنادق يمكن توفير تجربة الاستخدام، أما منتجات تكنولوجيا المعلومات والتحول الرقمي فيمكن عرض كيفية تشغيلها.

يجب الإعلان مسبقًا عن أوقات العروض حتى يتمكن الزوار من التخطيط لزيارتهم.

عند إجراء العروض، يجب مراعاة نظافة الأغذية والنار والكهرباء وإمدادات وتصريف المياه وسلامة الزوار.

استخدام الفيديو في المعارض

يساعد عرض مقاطع فيديو تعريفية بالمنتجات لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق على شاشات الجناح أو شاشات LED في توضيح عمليات الطهي باستخدام معدات المطابخ، وطرق استخدام معدات الفنادق، وحركة روبوتات التنظيف، وعمليات تصنيع الأغذية بكفاءة.

من الفعال عرض محتوى يصعب إعادة إنتاجه داخل المعرض، مثل حالات الاستخدام الفعلية في الفنادق والمطاعم، ومشاهد العمل في المطابخ، وتشغيل المعدات، والمقارنات قبل وبعد إدخالها.

إذا كان الهدف أيضًا الوصول إلى الفنادق والمطاعم وشركات الاستيراد والتصدير في الخارج، فمن المفيد التفكير في دعم متعدد اللغات مثل الترجمة النصية الإنجليزية.

يسمح تشغيل الفيديو بشكل متكرر بمواصلة تقديم معلومات المنتجات للزوار حتى عندما يكون الموظفون منشغلين بالمفاوضات أو عروض الطهي.

كما يمكن تصوير شرح ممثلي الشركة أو مسؤولي المنتجات في المعرض، ثم تحريره في مقطع فيديو مدته نحو دقيقتين إلى ثلاث دقائق ونشره في اليوم نفسه أو اليوم التالي.

يمكن إعادة استخدام الفيديو المكتمل على موقع الشركة وYouTube ووسائل التواصل الاجتماعي ورسائل المبيعات وصفحات المنتجات والمواد المخصصة للموزعين.

كما أن نشره بشكل مستمر على Internet Exhibition.tv يتيح إيصال معلومات المنتجات إلى الفنادق والمطاعم وشركات التغذية داخل اليابان وخارجها التي لم تتمكن من حضور المعرض.

يمكن استخدام مقاطع الفيديو التي توضح تشغيل معدات المطابخ وطريقة استخدام تجهيزات الفنادق وخصائص الأغذية والمشروبات كأصول طويلة الأجل للمبيعات وشرح المنتجات حتى بعد انتهاء المعرض.

إذا كانت شركة واحدة تستطيع تقديم خدمات بناء الجناح وإنتاج الفيديو، فيمكن التخطيط بشكل متكامل منذ مرحلة التصميم لمواقع معدات المطابخ والإضاءة والشاشات وشاشات LED ومناطق عروض الطهي ومواقع التصوير.

استراتيجيات جذب الزوار لتحقيق نتائج أفضل

التسويق عبر البريد الإلكتروني

أرسل معلومات المشاركة في المعرض إلى الفنادق والريوكان والمطاعم وشركات التغذية والوجبات الجاهزة والشركات التجارية وتجار الجملة والعملاء الحاليين.

قدّم المنتجات المعروضة ومزايا إدخالها ومواعيد العروض ورقم الجناح لتشجيع حجز الاجتماعات التجارية مسبقًا.

استخدام وسائل التواصل الاجتماعي

استخدم Instagram وYouTube وLinkedIn وغيرها لنشر مقاطع الطهي باستخدام معدات المطابخ، وأمثلة استخدام تجهيزات الفنادق، وعروض الأغذية والمشروبات، وعروض منتجات تكنولوجيا المعلومات والتحول الرقمي.

يمكن للمقاطع القصيرة التي توضح طريقة استخدام المنتجات وفوائد إدخالها زيادة اهتمام شركات الإقامة والمطاعم والتغذية.

الدعوات والبريد المباشر

أرسل بشكل فردي الدعوات ومواد المنتجات إلى الفنادق والريوكان وسلاسل المطاعم وشركات التغذية وشركات تصميم المنشآت التي ترغب في تطوير أعمالك معها بشكل خاص.

أعلن عن مواعيد عروض الطهي وشرح المنتجات لتشجيع حجز اجتماعات تجارية محددة.

استخدام صفحة هبوط خاصة بالمعرض

أنشئ صفحة هبوط خاصة بالمعرض تتضمن المنتجات المعروضة ورقم الجناح ومواصفات المنتجات وحالات الاستخدام ومقاطع الفيديو والكتالوجات ونموذج حجز الاجتماعات.

يمكن الاستمرار في استخدام هذه الصفحة بعد انتهاء المعرض كمصدر معلومات للشركات التي تدرس شراء المعدات أو البحث عن موردين جدد.

الشركات التي يمكنها تقديم خدمات بناء وتشغيل الأجنحة لهذا المعرض

عند المشاركة في HCJ، من المهم اختيار شركة بناء أجنحة قادرة على التعامل مع عرض معدات المطابخ والأغذية والمشروبات ومعدات الفنادق وتجهيزات غرف النزلاء.

تحقق من قدرتها على تنفيذ أعمال مثل نقل وتركيب معدات المطابخ، وأعمال إمدادات وتصريف المياه والكهرباء، وإنشاء مناطق عروض الطهي، وتجهيزات النظافة، ورفوف عرض المنتجات، والإضاءة، وتركيب الشاشات وشاشات LED.

كما يمكن تصوير عروض المنتجات وشرح المسؤولين داخل المعرض، ثم تحرير المحتوى في مقطع فيديو مدته نحو دقيقتين إلى ثلاث دقائق في اليوم نفسه أو اليوم التالي، مما يتيح استخدامه في نشر المعلومات أثناء فترة المعرض.

ومن خلال نشر الفيديو المكتمل بصورة مستمرة ليس فقط على موقع الشركة ووسائل التواصل الاجتماعي، بل أيضًا على Internet Exhibition.tv، يمكن الاستمرار في إيصال معلومات المنتجات إلى الفنادق والمطاعم وشركات التغذية داخل اليابان وخارجها بعد انتهاء المعرض.

يرجى الاطلاع أدناه على صفحات شركات بناء أجنحة المعارض.